(車間水蒸氣用除濕機清除)
水蒸氣對每個人都不陌生,水蒸氣是從在家做飯的電飯煲中散發(fā)出來的,水沸騰時也會放出水蒸氣,即使在冬天,早點出門,也會看到水蒸氣從湖面上裊裊上升,這也可以被視為水蒸氣,當然,它發(fā)生在自然條件下,只能說是水汽,而不是水蒸氣,畢竟,水蒸氣在被稱為水蒸氣之前需要被加熱。
雖然水蒸氣很常見,似乎沒有害處,只要不作死用手觸摸它,就不會被燙傷。然而,對于食品工業(yè)來說,水蒸汽在生產(chǎn)車間的存在不是一件好事,影響非常大。
首先,會影響員工的健康,在充滿蒸汽的環(huán)境中長期工作會影響呼吸道粘膜,環(huán)境變化后,人體很容易患呼吸道疾病,肺部也會受到不同程度的影響,如肺氣腫。水蒸氣的溫度也很高,例如,如果不小心,在烹煮車間,食物在蒸熟后開鍋,如果靠近水蒸氣,可能會被燙傷。
此外,過多的水蒸氣也會影響產(chǎn)品質量,有必要知道,水蒸氣過多的后果是生產(chǎn)車間非常潮濕,因此產(chǎn)品會受潮。無論是食品、藥品還是其他產(chǎn)品,受潮后質量都會下降,另一個是水蒸氣會上升到屋頂和鋼梁上形成冷凝水,如果冷凝水滴落到食物和飼料的表面,會導致菌落超標,也會影響質量。
那么這些蒸汽該怎么處理呢?使用負壓風機是一個好方法,這種方法是利用負壓風機強制排氣的原理來強制空氣循環(huán),負壓風機通電后,車間聚集的水蒸氣被迫按照設計的線路和排放速度排放到指定位置,從而縮短水蒸氣在車間的停留時間,降低車間空氣中水蒸氣的含量。但這個方法是在空曠的地方使用,如果周圍有工廠或住宅樓,就會影響周圍環(huán)境,并且不能完全排除室內(nèi)蒸汽,因為總會有蒸汽逸出,生產(chǎn)環(huán)境仍然非常潮濕。
除了使用負壓風機外,使用除濕機也是去除蒸汽的好方法。這種方法看起來類似于負壓風扇,還將蒸汽吸入除濕機內(nèi)部,并將其冷凝成水排出,水蒸氣可以通過連續(xù)循環(huán)除去并干燥,使用這種方法的優(yōu)點是室外環(huán)境不會受到影響,此外,除濕機可以連續(xù)工作,還可以起到控制空氣濕度的作用,冷凝水不會出現(xiàn)在墻壁、屋頂和天花板上,是消除食物、飼料烹飪車間和酒店廚房中水蒸氣的好選擇。