(糖果廠除濕機(jī),糖果廠濕度控制)
糖果加工廠的生產(chǎn)車間的溫濕度要求:溫度在22~26度,是機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)的最佳溫度,也是工人體感A的溫度。濕度30%RH~70%RH主要是為了保證食材保持最佳水分。而且,不管是什么糖果加工廠在各種硬糖、軟糖、巧克力以及口香糖等糖果的生產(chǎn)加工儲(chǔ)存過(guò)程中,其環(huán)境對(duì)其成品的質(zhì)量、外觀以及口感等各方面的影響都是非常大的。
因此,糖果廠需要特別密切控制好生產(chǎn)過(guò)程中的環(huán)境濕度,確保在包裝過(guò)程中不會(huì)被黏住,一般在包裝車間濕度控制在40%RH~50%RH之間比較合適,除了包裝生產(chǎn),存儲(chǔ)也要做好控濕工作,這對(duì)糖類食品的質(zhì)量至關(guān)重要。
糖類食品非常容易受潮,受潮后的糖類食品很容易遭受各種細(xì)菌的喜愛(ài),因此在糖類生產(chǎn)企業(yè),要想保證產(chǎn)品質(zhì)量就必須要做好防范潮濕的工作。
正確合理的運(yùn)用工業(yè)除濕機(jī)除濕,將車間、倉(cāng)庫(kù)環(huán)境相對(duì)濕度控制50%RH以下,即可使糖果廠在生產(chǎn)加工巧克力、口香糖等各式糖果的過(guò)程中防止糖果滋生細(xì)菌和發(fā)霉,冷卻糖果時(shí)可防止結(jié)露,防止含糖原料粘在一起。
糖類食品廠需配置除濕機(jī)來(lái)防潮除濕,特別是在春夏高溫高濕的時(shí)候,它可以保證整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的空氣濕度不會(huì)高于生產(chǎn)、存儲(chǔ)需求,不會(huì)出現(xiàn)糖類食品受潮的情況,從而確保的車間生產(chǎn)的順利進(jìn)行,確保各式糖果產(chǎn)品的品質(zhì)和儲(chǔ)存安全!